CASITA DE JENGIBRE

Ya se acerca la Navidad, y entre los mantecados, polvorones, turrones y demás dulces típicos navideños, este año tenía el capricho de hacer una casita de jengibre. No sabía yo donde me metía, pero como siempre digo:  SI QUIERES, PUEDES.

He de decir que no es una frase de mi cosecha, sino de la película de dibujos animados Buscando a Nemo ;)

SUPER MEGA TARTA PARA UN SUPER HÉROE

Este super pastel fue creado con motivo del 40 cumpleaños de una persona muy, muy especial para mi. Quería hacer algo muy rico y que además sirviera de homenaje a alguien al que conozco desde los quince años, que siempre ha estado junto a mi, en lo bueno y en lo malo,  y espero sigamos juntos para siempre. 

MUCHÍSIMAS FELICIDADES, eres mi SUPERHÉROE!!!! ;)

 

Empanadillas Argentinas

La receta de hoy es algo laboriosa, pero me quedé con las ganas de probarlas en la Feria de las Naciones que desde mediados de Septiembre hasta principios de Noviembre se ha celebrado en Sevilla en el Prado San Sebastián, hemos ido un par de veces, hemos probado la carne argentina a la parrilla, tanto el chorizo criollo, como el churrasco de ternera, buenísimos, y aquí estoy buscando recetas de empanadas criollas y tratando de hacer memoria a la familia de los años que vivieron en Argentina para tratar de obtener una receta parecida a las que solían hacer hace muchos, muchos años.

TARTA DE QUESO, BATATA Y CALABAZA

Hoy traemos una receta bien fácil y bien rica, los ingredientes son propios de esta época del año, el Otoño. Hoy traemos calabaza y batatas o boniatos como también se les conoce y especias varias como jenjibre, canela y nuez moscada.

 

TORTITAS AMERICANAS O PANCAKES

La receta de hoy es de lo más sencillo y de lo más rico. A los peques y no tan peques les encantan, se trata de las famosísimas tortitas americanas o panqueques. Suelen ir acompañadas con nata montada, caramelo, chocolate, sirope, miel, dulce de leche...., etc. En la variedad está el gusto.

HAMBURGUESAS VEGETALES

Esta receta que os traigo hoy es a petición de una amiga. A raíz de la publicación de la entrada de las HAMBURGUESAS CASERAS, me preguntó sutilmente ¿tienes algo en contra de los vegetales? y la verdad es que con esta pregunta me motivó para ponerme manos a la obra y elaborar unas hamburguesas vegetales y sin huevo, con lo que también al carecer de ingredientes de origen animal, son hamburguesas veganas. 

Gracias Leonor por tu sugerencia!!!!

¿Habéis visto con que poquito entro al trapo? ;)

HAMBURGUESAS CASERAS

Tras las noticias sobre la insana elaboración de las hamburguesas de una conocida cadena de restaurante de comidas rápidas, me decidí a probar a hacer las hamburguesas en casa. Y este es el resultado:

TARTA DE ZANAHORIA -CARROT CAKE

Os traigo otra receta de tarta de zanahoria,  la primera receta de tarta de zanahoria se diferencia de ésta en varias cosas; 1) llevaba plátano y  2) no tenía frosting o cobertura. La primera estaba muy buena, pero esta que os traigo hoy, la supera con creces.

NEW YORK CHEESE CAKE- TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA

La receta de hoy tenía muchísimas ganas de hacerla, y por fin me decidí. Hasta ahora no había probado a usar galletas tipo DIGESTIVE para la base, y la verdad que nos ha gustado muchísimo.Os aconsejo tomar un trocito de esta tarta fresquita al día siguiente de haberla hecho. Está mucho mejor de un día para otro.

 

¿PINTAMOS CAMISETAS?

¿Qué os parece pintar camisetas básicas con nuestro personaje favorito?

Pues a nosotros nos encanta. ¿Cómo empezó toda esta historia?  Os lo voy a contar.....

CALABACINES RELLENOS Y GRATINADOS AL HORNO

Tras los excesos del verano, os traigo esta receta de calabacines rellenos y gratinados para empezar a comer sano y ligero.

Esta receta es de mi amiga Elianne, la he modificado un poquito por que no tenía a mano algunos de los ingredientes necesarios. La versión de Elianne lleva gambas, la mía taquitos de jamón. Así que podéis variar la receta al gusto.

EMPEZAMOS UN NUEVO MES CON MUY BUEN PIE!!!!

Hola a tod@s de nuevo, estamos a 1 de septiembre es Domingo, podría ser un día normal como otros tantos, pero hoy ha ocurrido algo muy especial, al menos para mí.

Como ya os comenté, ando un poco liada y no tengo tiempo, ni muchos ánimos para seguir escribiendo entradas semanales en el blog. Decidí daros un descansito y retomarlo en otoño. Sin embargo, esta tarde, he recibido la noticia de que han premiado a este blog con el LIEBSTER AWARD,  la verdad es que me ha dado mucha alegría, y me ha dado chispa para ponerme a escribir esta entrada, en la que quiero dar las gracias por este premio al blog Cuéntame mamá. MUCHAS GRACIAS!!!!

Otra vez muchísimas gracias, por el premio y por esa chispita que me habéis dado. Me viene de lujo!!!!!

Ahora me toca responder a una serie de preguntas formuladas por Cuéntame mamá, para ser merecedora de este premio.

1 Lo primero que se te viene a la cabeza cuando creaste el blog

Un espacio donde poder volcar todas aquellas actividades, proyectos, recetas, tuneos… en los que me embarco y animar a otros a embarcarse en ellos.

2 ¿Has pensado alguna vez abandonar tu blog?

Abandonarlo?? NUNCA.

Este blog lo he ido creando y, ya sea bueno o malo, lo he creado con mucha ilusión y ganas. No soy de tirar la toalla. Ahora, he de confesar que en este mes de agosto he dado un parón al blog, pero voy a retomarlo enseguida.

3 Lo que más y lo que menos te gusta de tu blog

Lo que más me gusta es lo estructurado que está, Con distintas pestañas para los distintos contenidos.

Y lo que menos, el diseño de la plantilla, tengo que seguir profundizando en este mundo.

4¿Qué opinión tienes de las redes sociales?

Al principio, como con todo aquello que desconozco, era reacia, pero con el uso, veo que las redes sociales abren un abanico de posibilidades en cuanto a tener información a tu alcance fácilmente sobre distintos temas; el poder contactar, retomar y mantener el contacto con otras personas con las que me sería imposible tener una relación cercana. Por último y no menos importante, la capacidad que tienen las redes sociales de hacer llegar una información a muchísima gente en tiempo récord.

Es muy importante saber hacer un buen uso de las redes sociales.

5¿Tienes que mejorar tu blog?

Si, seguro, siempre hay que mejorar.

6¿Cambiarías algo de tu pasado?

NO, intento mirar siempre al presente y pensar en el futuro. Lo pasado pasado está.

7 ¿Qué quieres hacer con tu presente?

Amar, vivir, disfrutar, ….SER FELIZ!!!

8 ¿Y con tu futuro?

IDEM, espero poder seguir amando, viviendo, disfrutando…seguir siendo feliz.

9 ¿Qué es lo que más te gusta de la vida?

Disfrutar de mi familia.

10. Tu primer pensamiento por la mañana.

“No puedo”, es lo primero que pienso cuando suena el despertador por la mañana, pero al segundo ya estoy en marcha.

11 Tu último pensamiento del día.

“No puedo más” ja,ja,ja!!!. En serio, acabo rendida todas las noches. Tengo demasiada actividad durante el día. 

Y este es el Fantástico Premio

Las reglas de este premio son las siguientes:1. Nombrar y agradecer el premio a la persona que te lo concedió y si aún no sigues su blog, hacerte seguidor.
2. Responder a 11 preguntas que te formulará quien te lo ha concedido.
3. Debes conceder el premio a 11 blogs que te gusten (deben tener menos de 200 seguidores y haber empezado hace poco)
4. Hacer 11 preguntas a las que deben contestar tus premiados.
5. Informar del premio a los premiados.
6. Visitar los blogs de los que han sido premiados junto contigo.
7. Evita mandar el premio al blog que te lo concedió a ti, para que la cadena no se rompa.

Puntos 1 y 2 realizados.Vamos a por el punto 3:
y mis 11 blogs seleccionados para el LIEBSTER AWARD son:

1. Rojo Abobol
2. The Pepa's Kitchen
3. Mamá Vaca
4. La cocina de Kety
5. Que me pongo chicas 
6. Loberías
7. Mis joyas con la aguja
8. La mesa está puesta
9. Amigos de lo bueno, buenos amigos
10. Kids songs and stories
11. La cocina y ¿los animales?

Y aquí tenéis las 11 preguntas para responder y merecer el premio:

1. ¿Cómo nació tu blog? 
2. Podrías describir el objetivo del blog y a quién va dirigido. 
3. ¿Tu lugar, sitio, rincón preferido para escribir entradas del blog? 
4. ¿Qué es lo que más te gusta y lo que menos te gusta de tu blog? 
5. Cuánto tiempo le dedicas al blog? 
6. Podrías decirme un blog de referencia 
7. ¿Cual es tu opinión sobre las redes sociales? 
8. ¿Qué es lo primero que haces cuando te levantas? 
9. ¿Qué es lo último que haces al finalizar el día? 
10. Si pudieras cambiar algo del pasado ¿cambiarías algo? 
11. ¿Un proyecto pendiente de realizar? 

Muchas felicidades!!!! ahora a disfrutar del premio a y responder a las preguntas. Espero que os haya gustado tanto como a mi participar en esta cadena.
Espero seguir muchos años disfrutando de vuestra compañía

Besos!!!!!!

FELIZ VERANO

Hola a todo@s, hace tiempo que no publico entradas, y os cuento el porqué: este verano no ha empezado muy bien, por circunstancias personales me veo obligada a relegar esta actividad, entre otras muchas, hasta que todo vuelva a la "normalidad", tengo en mente muchas recetas, muchas manualidades, muchos DIY (hazlo tu mism@). Espero poder retomar la actividad el próximo otoño, y saturar el blog con millones de entradas ;)

Mientras tanto os deseo de corazón un feliz verano, que disfrutéis con vuestros seres queridos, y que aprovechéis los buenos momentos al máximo. 
CARPE DIEM!!!!!

Millones de besos y hasta pronto!!!!!

:*

CC SHORT BÁSICO (MI RINCÓN DE MARIPOSAS)

Estoy participando en otro COSE CONMIGO, en esta ocasión se trata de unos short básicos para  mi y otros para mi peke. Mi rincón de mariposas promueve este CC.

ADOBO ( PESCAITO FRITO)

La receta de hoy es estupenda para estos días de verano. Se trata de uno de los manjares que se disfrutan por Andalucía, el pescaito frito. De la variedad de pescaito frito (chocos, merluza, gambas, calamares, puntillitas...etc.) el más característico es el ADOBO.

El adobo es trocitos de cazón o mero marinados en un aliño inconfundible.

Ingredientes:

1 kilo de merluza, sin piel ni espinas

2 dientes de ajo

1 vaso de vinagre blanco

1 vaso de agua

1 cucharada de pimentón

1 cucharada orégano

Sal

Harina para freí­r pescado

Aceite de oliva

Preparamos el adobo majando en un mortero los ajos, un puñado de sal, orégano y el pimentón.

   

Cortamos la merluza a trocitos de un dedo de grosor aproximadamente y las colocamos en un recipiente. Luego echamos sobre las rodajas el majado junto con el vinagre y el agua y dejamos macerar unas ocho horas.

Una vez transcurridas las ocho horas, ponemos los trocitos de merluza a escurrir, lo pasamos por la harina y vamos friéndolos en una sartén con  el aceite de oliva bien caliente. Cuando veamos que se han dorado, le damos la vuelta y los doramos también. Sacamos los trocitos de merluza y los dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y listo para degustar.

COMO ABRIR UN COCO

Os traigo este tutorial para abrir un coco que puede servir para elaborar recetas o para consumir directamente. Hay dos opciones, comprar un coco, partirlo, obtener la carne y picarla, la tarea no es sencilla, e implica fuerza y maña. Y la segunda opción es comprar el coco rallado, que se venden en bolsitas de 150 gr. y se puede encontrar en los supermercados.

BIZCOCHO DE COCO

Ya estamos en verano, y los pekes ya están de vacaciones, y que mejor forma de entretenernos y aprender, que hornear un buenísimo bizcocho con sabor a coco, sabor muy veraniego.

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y NUECES

La receta de hoy es de “aprovechamiento”, si tenéis por casa unos plátanos tan maduros que nadie los quiere, podéis aprovecharlos y hornear este riquísimo bizcocho de plátano y nueces.

 

CC CARTERA MONEDERO

Esta vez os traigo un nuevo proyecto en el que me he embarcado. Participación en el Cose Conmigo (CC) una cartera monedero de La Pantingana desarollado el 6, 7 y 8 de junio.

  

TUTORIAL:TARDE DIVERTIDA Y BIEN APROVECHADA CON LOS PEKES

Hoy traigo una actividad para hacer con niñ@s, con la que, además de pasar un buen rato, aprenderán una tarea bien sencilla que les servirá en un futuro para poder “subsistir”;)

TUTORIAL SUPERMEGAGALLETA

Para realizar esta galleta he hecho la receta de galletas que tenéis aquí, añadiendo aromas de limón y vainilla.

TARTA TRES CHOCOLATES SONIC THE HEDGEHOG

Bueno, lo prometido es deuda y aquí os muestro la  tarta del cumpleaños que hemos celebrado este fin de semana. El homenajeado es un fan absoluto de SONIC el superhéroe de los videojuegos y como no podía ser de otra manera, la tarta está decorada con una super mega gigante galleta de Sonic, EL ERIZO . SONIC, THE HEDGEHOG ;)

TUTORIAL DE GALLETAS DECORADAS

Ya estamos inmersos en la primavera, y con ella llega el mes de Mayo. Este mes es muy, muy especial para mi, ya que en Mayo nació mi hijo, uno de mis más preciados tesoros, y como no podía ser menos, para su cumple le he hecho estas galletas decoradas con SPIDERMAN, uno de sus superhéroes preferidos. Estas galletas las va a llevar al cole para compartirlas con su clase.

MERMELADA DE FRESAS

Nos encontramos en época de fresas (Primavera), vamos a aprovechar esta circunstancia para obtener una deliciosa mermelada de fresa casera. La mermelada es un alimento ideal para consumir en desayunos y meriendas, así como para acompañar postres o incluso para elaborar recetas de carnes. A finales de Septiembre es época idónea para la mermelada de melocotón. En este enlace tenéis la receta de la mermelada de melocotón.

La elaboración de la receta os la dejo en dos versiones: la versión tradicional y la versión con Thermomix. 

Ensalada Templada de Canónigos y Gulas

La receta de hoy es de lo más fresca y de lo más sencilla. Estupenda para entonar el estómago después de las vacaciones.

Es una ensalada que se puede tomar tanto templada como fría y acompañada o no de nueces, pasas, pipas de calabaza…etc. 

¡Espejito, espejito mágico!

"¡Espejito, espejito  mágico! ¿Quién es la más hermosa de este reino?"

Todos recordamos esta frase famosa de la Madrastra de Blancanieves...pues...¡no iba mal encaminada!.

TARTA HUESITOS

Una tarta fácil de hacer, no necesita horno, pero si mucha paciencia y ganas de CHOCOLATE!!!! ;)

LUSH, FRESH HANDMADE COSMETICS!

Ponte guap@... en verde!!!

Hoy voy hablaros de Lush, una tienda de cosmética natural situada en la calle Sierpes, 58 y cuyos productos me han conquistado!!!.

¿Qué podéis encontrar allí? todo lo que necesitamos para cuidarnos. Hay una gran variedad de artículos: burbujas y aceites de baño, champús líquidos, sólidos (como si fueran una pastilla de jabón) así como mascarillas y acondicionadores  para el pelo y hennas naturales para teñírtelo, jabones al corte, en crema y líquidos; barritas de masaje y mantecas corporales hidratantes y  exfoliantes; cremas, limpiadoras, desmaquilladoras y mascarillas para la higiene y cuidado facial así como de pies y manos; sombras de ojos, pinturas de labios, exfoliantes y bálsamos labiales,  máscara de pestañas, dentífrico en tabletas, desodorantes; perfumes ... y todo hecho con productos naturales y con una excelente relación calidad-precio.

Torrijas de miel y vino dulce

Ya estamos en Semana Santa y uno de las delicias típicas de estas fechas son las famosas torrijas. Como en todos los dulces tradicionales hay infinidad de variaciones, las hay con vino blanco, con canela, con leche,...etc. Esta versión es la que más nos gusta, espero que os gusten.

Trucos aprovechar al máximo tus básicos

De cara a aprovechar al máximo los productos de maquillaje, os dejo unos cuantos trucos, espero que os sean de utilidad.

CARRILLADA IBÉRICA CON PATATAS AL ROMERO

El ingrediente principal de la receta de hoy es la carne de cerdo, en concreto las carrilladas.

La carrillada es una de las carnes más ricas para guisar del cerdo o ternera y esta situada en los laterales de la cabeza de ambos, es una carne muy gelatinosa y muy tierna, con lo que resulta muy apetecible.

Hay muchas formas de preparar carrillada la receta de hoy es estofada al whisky.

 

Ingredientes para 4 personas:

Para la carrillada:

100 gr de dientes de ajo pelados y aplastados 

75 gr de aceite 

1000 gr. de carrilladas de cerdo salpimentadas 

2 hojas de laurel 

250 gr. de vino dulce 

100 gr. de whisky

1 pastilla de caldo de carne 

30 gr. de zumo de naranja 

el zumo de un limón 

Para las patatas:

6 patatas nuevas con piel (de 150 a 200 gr cada una) 

1 cucharada de romero seco 

aceite

sal

Elaboración tradicional: 

Pelamos y machacamos con un golpe seco los ajos, ponemos dentro de una cazuela junto con el aceite y dejamos hacer hasta que tomen un color dorado, momento en el que le añadimos las carrilladas y dejamos que se hagan un poquito hasta que la carne quede bien sellada y añadimos el resto de los ingredientes. Cocinamos a fuego medio unos 35 minutos.

Las patatas:

Pre-calentar el horno a 200ºC. Colocar las patatas entre dos palillos chinos, para que a la hora de hacer los cortes de las rodajas de medio cm aproximadamente, el cuchillo no llegue a cortar hasta el fondo las patatas, quedando estas unidas por la base. Rociamos con aceite y espolvoreamos con sal y romero.

Envolvemos en un trozo de papel de horno y luego en papel de aluminio y horneamos unos 30 min. a 180ºC.

Sacamos las patatas del envoltorio.

Elaboración con Thermomix:

Poner en el vaso el aceite con los ajos y programar 5 minutos, Varoma, velocidad cuchara.

Añadir las carrilladas salpimentadas y el resto de los ingredientes.

Colocamos las patatas entre dos palillos chinos, para que a la hora de hacer los cortes de las rodajas de medio cm aproximadamente, el cuchillo no llegue a cortar hasta el fondo las patatas, quedando estas unidas por la base.

Rociamos las patatas con aceite y espolvoreamos con sal y romero.

Colocamos el Varoma en su sitio con las patatas dentro y cocinamos 45 min, Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Bienvenida a la Primavera

La primavera ha venido y nadie sabe como ha sido!!

Si paseamos por Sevilla, ya vemos como está floreciendo el azahar en nuestros naranjos. Sevilla huele a incienso en cada esquina Sevilla se prepara para su Semana grande. ¿Y tú estás preparad@ para la llegada de la Primavera?

Nuevo apartado BELLEZA Y SALUD

¡Hola amig@s! 
¡Estamos de estreno!

Iniciamos hoy un espacio que cuenta con los consejos y trucos de una maquilladora profesional.  Apartado dedicado a truquitos de belleza y salud con el fin de ayudaros a sentiros bien por fuera y por dentro.

Toma nota!!! :)

FASHION PINK