La receta para elaborar estas riquísimas albóndigas es lo sencilla según queramos.
Hay dos opciones:
1. Comprar las albóndigas en la carnicería ya preparadas y guisarlas o
2. Comprar la carne picada y pasar un ratito haciendo bolitas ;)
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MUFFINS DE VERDURA
No es la primera vez que horneo unos muffins, ya hice la
versión dulce de muffins de manzanas (receta aquí),
pero en esta ocasión son muffins salados. El motivo de hacer estos muffins es porque en estos días había me bombardeaban las imágenes de estos muffins por las redes sociales y no pude resistirme.
QUICHE
Os traigo una receta bien fácil y bien rica. Es un QUICHE. Es una tarta salada rellena y cuajada, en la que parte de los ingredientes los podemos cambiar según lo que tengamos a mano :)
Empanadillas Argentinas
La
receta de hoy es algo laboriosa, pero me quedé con las ganas de probarlas en la
Feria de las Naciones que desde mediados de Septiembre hasta principios de
Noviembre se ha celebrado en Sevilla en el Prado San Sebastián, hemos ido un
par de veces, hemos probado la carne argentina a la parrilla, tanto el chorizo
criollo, como el churrasco de ternera, buenísimos, y aquí estoy buscando
recetas de empanadas criollas y tratando de hacer memoria a la familia de los
años que vivieron en Argentina para tratar de obtener una receta parecida a las
que solían hacer hace muchos, muchos años.
CALABACINES RELLENOS Y GRATINADOS AL HORNO
Tras los excesos del verano, os traigo esta receta de
calabacines rellenos y gratinados para empezar a comer sano y ligero.
Esta receta es de mi amiga Elianne, la he modificado un
poquito por que no tenía a mano algunos de los ingredientes necesarios. La
versión de Elianne lleva gambas, la mía taquitos de jamón. Así que podéis
variar la receta al gusto.
MENESTRA DE VERDURAS CON CERVEZA
La receta de hoy
es perfecta para estos días de frío invierno. Para quienes no son muy
aficionados a las verduras, el toque de la cerveza le da a la menestra un
puntito dulce que la hace muy apetecible.
ALBÓNDIGAS EN SALSA
La
receta de las albóndigas en salsa parece muy laboriosa, pero es de lo más
sencillo y el resultado es buenísimo. Es una receta en la que los peques de la
casa pueden ayudarnos a elaborar las albóndigas e ir así introduciéndose en las
artes culinarias. También está la opción rápida de comprar las albóndigas ya elaboradas en crudo.
Las albóndigas las podemos tomar solas, o acompañadas de patatas fritas o un
arroz blanco y así se convierten en plato único.
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