FELIZ VERANO




Hola a todo@s, hace tiempo que no publico entradas, y os cuento el porqué: este verano no ha empezado muy bien, por circunstancias personales me veo obligada a relegar esta actividad, entre otras muchas, hasta que todo vuelva a la "normalidad", tengo en mente muchas recetas, muchas manualidades, muchos DIY (hazlo tu mism@). Espero poder retomar la actividad el próximo otoño, y saturar el blog con millones de entradas ;)
Mientras tanto os deseo de corazón un feliz verano, que disfrutéis con vuestros seres queridos, y que aprovechéis los buenos momentos al máximo. 
CARPE DIEM!!!!!
Millones de besos y hasta pronto!!!!!

:*

CC SHORT BÁSICO (MI RINCÓN DE MARIPOSAS)

Estoy participando en otro COSE CONMIGO, en esta ocasión se trata de unos short básicos para  mi y otros para mi peke. Mi rincón de mariposas promueve este CC.



ADOBO ( PESCAITO FRITO)


La receta de hoy es estupenda para estos días de verano. Se trata de uno de los manjares que se disfrutan por Andalucía, el pescaito frito. De la variedad de pescaito frito (chocos, merluza, gambas, calamares, puntillitas...etc.) el más característico es el ADOBO.
El adobo es trocitos de cazón o mero marinados en un aliño inconfundible.







Ingredientes:
1 kilo de merluza, sin piel ni espinas
2 dientes de ajo
1 vaso de vinagre blanco
1 vaso de agua
1 cucharada de pimentón
1 cucharada orégano
Sal
Harina para freí­r pescado
Aceite de oliva

Preparamos el adobo majando en un mortero los ajos, un puñado de sal, orégano y el pimentón.
   
Cortamos la merluza a trocitos de un dedo de grosor aproximadamente y las colocamos en un recipiente. Luego echamos sobre las rodajas el majado junto con el vinagre y el agua y dejamos macerar unas ocho horas.


Una vez transcurridas las ocho horas, ponemos los trocitos de merluza a escurrir, lo pasamos por la harina y vamos friéndolos en una sartén con  el aceite de oliva bien caliente. Cuando veamos que se han dorado, le damos la vuelta y los doramos también. Sacamos los trocitos de merluza y los dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y listo para degustar.

COMO ABRIR UN COCO


Os traigo este tutorial para abrir un coco que puede servir para elaborar recetas o para consumir directamente. Hay dos opciones, comprar un coco, partirlo, obtener la carne y picarla, la tarea no es sencilla, e implica fuerza y maña. Y la segunda opción es comprar el coco rallado, que se venden en bolsitas de 150 gr. y se puede encontrar en los supermercados.